食堂经营蔬菜配送环节至关重要
作为目前企事业单位都喜欢的食堂经营模式，小工厂食堂承包，食堂承包从一定意义上盘活了整个食堂的管理和经营，能够让企事业单位的食堂更顺畅的运转。不过，在食堂被承包商承包之后，有一个环节对于正常经营是至关重要的，那就是蔬菜配送，不少餐饮企业因为没有很好的解决这个问题，导致蔬菜不新鲜，严重影响了菜品的质量，合肥食堂承包，所以，选择好的餐饮公司是非常有必要的。
选择正规的餐饮公司承包食堂需要注意什么
1、对于厂方职工，餐饮公司必须要做到服务热情周到，哪里有好的食堂承包，不得有任何的懈怠和应付了事。
2、正规餐饮公司员工必须持个人健康证上岗，否则安全卫生无法保证。
3、食品安全方面：要确认餐饮公司能否收购新鲜的蔬菜瓜果、能否坚持采购安全冷鲜肉。
4、应在厂方食堂内建立职工意见反馈箱，以便广大职工能在就餐后及时给出饭菜口感的合理建议及就餐过程中存在的需整改的问题。
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